Accueil - Rosso Cielo

Rosso

Découvrez l’élégance du restaurant et de sa terrasse

Antipasti
Plats
STUZZICHINI
Dessert
Déjeuner

MINESTRONE 11

Soupe de légumes et haricots

POLPETTES 15

Boulettes de viandes, sauce tomate

BUFALA CAPRESE 20

Mozzarella Di Bufala, tomates, basilic, réduction balsamique

INSALATA CESARE 18

Romaine, vinaigrette maison, bacon séché
poitrine de poulet grillée + 9$

MISTO FRITTI 20

Mélange de calmars et crevettes frits

GAMBERONI (3) 18

Crevettes papillons, beurre à l’ail, panko

PLATEAU DE CHARCUTERIE 38

Sélection de fines charcuteries italiennes

ANTIPASTO ALLA CIELO (2 pers.) 55

2 côtelettes d’agneau, 2 arancinis, mozzarella Di Bufala & prosciutto, 2 Angus sliders

ARANCINI 14

Boulettes de risotto farcies à la mozzarella

INSALATA PANZANELLA 15

Tomates cerises, concombres, oignons rouges, croûtons maison, basilic frais, vinaigrette au vin rouge

RUCOLA E PADANO 18

Roquette, tomates séchées, padano
Mozzarella Di Bufala + 7$

FOCCACIA ALLA BRESAOLA 18

Foccacia grillée à l’huile d’olive et herbes, stracciatella, bresaola

TARTARE DI SALMONE ET FRITE 20

6 oz de saumon frais, assaisonnements, croûtons, frites

ANGUS SLIDERS (4) 28

Burger de bœuf Angus, fromage, tomate, oignons caramélisés, mayo au pesto, mayo épicée, pain brioche

PLATEAU DE FROMAGES 38

Sélection de fromages fins d’Italie et du Québec

Pasta

Rigatoni bolognese 24

Sauce tomate bolognaise

MEDAGLIONI DI VITELLO 28

Farci de veau et prosciutto, sauce tomate, crème burrata

LASAGNA DI ROSA 25

Sauce bolognaise, ricotta

RAVIOLI ARAGOSTA 34

Farci au homard et ricotta, pesto à la pistache, zestes de citron

RISOTTO ARAGOSTA 44

Chair de homard, beurre, parmesan

TORTELLINI POMODORO 24

Farci au fromage ricotta & parmigiano

GNOCCHI ALLA GIGI 28

Sauce rosée, ricotta, champignons, pancetta

CARBONARA AL TARTUFO 38

Spaghetti, guanciale, jaune d’œuf, poivre, pecorino, truffe noire

RISOTTO AL TARTUFO 44

Porcini, parmesan, truffe fraîche (3g)

Pizzas

Margarita 18

Sauce tomate, mozzarella, basilic

PERRINO 20

Sauce tomate, pepperoni et mozzarella

AMERICANO 23

Tomato sauce, pepperoni, red peppers, mushrooms, mozzarella

CAPRESE 26

Sauce tomate, mozzarella Di Bufala, basilic

ALLA FUOCO 29

Sauce tomate, Mozzarella Di Bufala, prosciutto, roquette

ORTOLANA 24

Sauce tomate, champignons, poivrons rouges, oignons,
brocoli, mozzarella

ALLA ROSA 22

Olive oil, grilled chicken, bocconcini, pesto, sundried tomatoes, mozzarella

BOSCAIOLA 24

Italian sausages, mushrooms, prosciutto cotto, arugula, mozzarella

ALLA FROMAGGI 26

Caciocavallo, parmigiano, mozzarella Di Bufala

Il grill

BURGER PRIME RIB

Bœuf Angus, mozzarella Di Bufala, tomate, oignons caramélisés, mayo épicée sur pain à la pomme de terre, frites

BRANZINO 42

Filet de loup de mer, coulis de roquette, amandes grillées

COTOLETTA ALLA MILANESE 52

Côte de veau, mezzi paccheri sauce rosée, chair de homard

SALMONE 28

Filet de saumon grillé, purée de saison

Tera e mare

POLLO 26

Suprême de poulet grilé

AGNELLO (4) 52

Côtelettes d’agneau

FILET MIGNON, 7oz 65
MARE E MONTI 75

Filet mignon 7 oz et Queue de homard 5 oz

* Servis avec frites et légumes de saison

NY STEAK 14 oz 44
ENTRECÔTE, 20oz 60
CÔTE DE VEAU, 12oz 48
STEAK TOMAHAWK, 50oz 170

* Servis avec frites et légumes de saison

MISTO CARNE 140

Entrecôte 20 oz, 2 saucisses, 4 côtelettes d’agneau, poulet, sauce aux poivres

MISTO ALLA CIELO 195

Entrecôte 20 oz, suprême de poulet grillé, 1 queue de homard, 1 crabe des neiges, 4 crevettes papillons.

MISTO PESCE 205

Tataki de thon, 2 queues de homard, 2 crabes des neiges, 1 saumon, risotto

AFFOGATO 8

Crème glacée vanille, espresso

FORMAGGIO DI LECHE 11

Fromage à la crème, biscuits Graham, Dulche de Leche

SORBETTO 10

Sélection du chef

CANOLIS (2) 12

Pate frite, Ricotta, zestes d’agrumes, cerises Amarena

CRÈME BRÛLÉE 10

Crème brulée, sirop d’érable, vanille, fleur de sel

RED VELVET 12

Gâteau red velvet à la framboise, fromage à la crème

FONDENTE AL CIOCCOLATO 11

Fondant au chocolat

TIRAMISU 13

Mascarpone, chocolat, biscuit doigts de dame café

OEUFS

2 ŒUFS AU CHOIX 16

Accompagné d’un «à côté»

LE GIGANTESQUE 24

2 œufs au choix, bacon, saucisse italienne maison, jambon Cotto accompagnés d’une crêpe nature

BÉNÉDICTINE JAMBON 24

Muffin anglais, jambon, oeuf poché, épinard, sauce hollandaise

Pommes de terres, pain grillé et café inclus

LE POMPIER 23

2 œufs au choix, bacon, jambon, saucisse, demi gaufre aux fraises, nutella et crème maison

STEAK & COCO 26

2 œufs au choix, contre-filet 8oz

BÉNÉDICTINE SAUMON 26

Muffin anglais, saumon, oignon, oeuf poché, sauce hollandaise

Pommes de terres, pain grillé et café inclus

OMELETTES

DU JARDIN 20

Oignons, poivrons rôtis, tomates cerises, champignons, asperges, mozzarella

CHAMPIGNONS BRIE 22

Oignons sautés à l’érable, champignons, fromage brie

Chimichurri, pommes de terre, pain grillé et café inclus

WESTERN CHAMPÊTRE 21

Oignons, poivrons rôtis, tomates, champignons,
jambon à l’érable,mozzarella

CAPRESE 23

Mozzarella Di Bufala, bacon, tomates, basilic frais

Chimichurri, pommes de terre, pain grillé et café inclus

LES SUCRÉS

CRÊPE NUTELLISSIMA 21

Farcie au nutella, bananes, nutella

FRUITÉE 23

Crêpe farcie de crème maison, fruits frais, crème anglaise à l’érable

GAUFFRE MATINALE 23

Bananes, montagne de fraises avec son coulis de chocolat, crème maison

GRUAU MATINALE 16

Gruau, fruits frais

Garniture de sucre glace et crème fouettée, café inclus

CRÊPE POIRE BRIE 22

Farcie de poires et fromage brie, sucre à la crème d’érable, chocolat

DORÉ FRUITÉ 23

2 tranches de pain doré, montagne de fruits, coulis de chocolat

GAUFFRE AUX FRAISES 25

Montagne de fraises nappées de nutella, crème maison

COUPE AU YOGURT 18

Yogurt vanille, granola, fruits frais

Garniture de sucre glace et crème fouettée, café inclus